Направление «Продукты питания из растительного сырья», код 19.04.02
Биоэкономика производства продуктов из растительного сырья
магистратура
О программе
Миссия основной образовательной программы заключается в обеспечении комплексной и системной профессиональной подготовки магистра по направленности «Биоэкономика производства продуктов питания из растительного сырья», изучающего экологические, социальные и экономические аспекты агропродовольственного сектора экономики для устойчивого управления возобновляемыми растительными ресурсами.
На программе готовят технологов пищевой промышленности для работы на предприятиях, специализирующихся на выпуске того или иного вида продукции из растительного сырья (хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки, плодоовощные консервы).