Пищевая микробиология
повышение квалификации
О программе
За время обучения по данной программе Вы более углубленно ознакомитесь с различными типами микроорганизмов, применяемых в изготовлении разнообразных пищевых продуктов путем микробиологического синтеза, а также узнаете о том, как предотвратить порчу продукции, вызываемую микроорганизмами
Варианты обучения
| Вариант обучения | Стоимость | Когда | Срок обучения | График занятий |
заочно | 15 000 р. | По мере набора | 10 дней 72 ак. ч. | в свободном режиме |
очно-заочно | 29 300 р. | По мере набора | 72 ак. ч. | - |
Кому подойдет программа
Специалистам предприятий по переработке сырья животного и растительного происхождения
Специалистам, работающих в системе водоснабжения
Сотрудникам и руководителям предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности
Дополнительная информация
За время обучения Вы научитесь:- определять риски факторов внешней среды для пищевых производств;- определять риски, связанные с санитарно-гигиеническими условиями на производстве;- осуществлять отбор проб для микробиологического анализа;- выбирать способ культивирования микроорганизмов-контаминантов;- определять технологические риски на производстве;- дифференцировать основные группы микроорганизмов-контаминантов;- проводить микробиологический анализ кондитерских изделий из шоколада;- составлять схему микробиологического и санитарно-гигиенического контроля на производстве.
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.